Tipico piatto della tradizione contadina consumato nei periodi invernali. Ancora oggi è possibile degustarlo presso i ristoranti di Lettere nei mesi freddi,...
Oltre al trekking, a Lettere è possibile praticare anche l’arrampicata sportiva: poco all’interno della parte bassa del Golfo di Napoli, sulla piana...
Eleganza, bellezza, accoglienza, cura dei particolari, spettacolarità sono le parole chiave che rendono il Meridiana Grand Hotel il luogo perfetto dove festeggiare...
Da circa un secolo a Lettere è viva la tradizione di realizzare il pane in modo artigianale (il panificio più giovane risale agli anni ’50!): i panifici/biscottifici locali, seguendo le ricette della tradizione tramandate di padre in figlio, realizzano squisiti prodotti da forno (pasticceria inclusa) per portare sulle tavole la fragranza e la bontà del pane fresco, le prelibatezze salate e la gustosissima pasticceria.
L’ingrediente principale? La passione: che dalle prime luci dell’alba fino a notte fonda fornisce il carburante per rendere sempre uniche le specialità prodotte, come il rinomato Palatone di Lettere realizzato con lievito madre, il pane di grano e di granone, i taralli a doppia cottura, il pane casereccio, le freselle, pane e panini ai cereali o alla curcuma, i dolci della tradizione legati alle festività pasquali, natalizie e non solo, come pastiere di grano e panettoni, zeppole, pizze, focacce e tante altre prelibatezze che vi invitiamo a scoprire (e gustare) di persona… Ecco dove:
PANIFICIO ANTICHI SAPORI: gestito dalla famiglia Varone da diverse generazioni, è il più antico di Lettere. Produce tutte le leccornie sopra elencate. Lo trovate a Lettere in Via San Michele Arcangelo 44 (frazione di Orsano). Tel: 081 8022434 Fb: Panificio Varone
Da circa un secolo a #Lettere è viva la #tradizione di realizzare il #pane in modo #artigianale , seguendo le antiche #ricette tramandate, ancora oggi, di padre in figlio………………………..???………………………Tra questi vi è il Panificio Antichi Sapori della famiglia Varone, che è il più antico di Lettere ed è situato nella frazione di Orsano, in via San Michele Arcangelo 44 (T: 081 8022434 / fb: Panificio Varone ).Tra le #specialità prodotte troviamo il rinomato #palatone realizzato con #lievitomadre , il pane di #grano e di #granone , #tarallli , #pizze , #focacce ed anche i #dolcitipici legati alle #festività..In questa intervista alla famiglia Varone scoprirete interessanti aneddoti legati alla nascita di questa attività… Buona visione ?.Intervista a cura di @palmaabagnale Montaggio video: camcampania.it.#tesoridilettere #scopriegusta ?
FORNO DI NONNO PEPPE: tra le specialità prodotte vi sono il pane di grano ed i taralli; è situato in Via San Michele Arcangelo 19 (frazione di Orsano, Lettere). Tel: 081 8021651
Tra i #panifici – #biscottifici di #Lettere troviamo anche, presso la frazione di Orsano (Via S. Michele Arcangelo 19), il Forno di Nonno Peppe, che produce i tipici #taralli , #biscittidigrano e #pizzadigrano locali. ???.Abbiamo intervistato il Signor Peppe e la moglie Annamaria che ci hanno mostrato alcune fasi della realizzazione di questi buonissimi #prodottitipici che fanno parte dei nostri #tesoridilettere … #scopriegusta ? ….Intervista a cura di @palmaabagnale Montaggio video: camcampania.it.T: 081 8021651
PANIFICIO E BISCOTTIFICIO CALABRESEA. DI VUOLO MARIA TERESA: situato a Lettere in Via Creta 4, realizza dal 1950 ottimi taralli a doppia cottura, il mitico Palatone (che come avrete capito è il “cavallo di battaglia” dei panifici letteresi) e le altre specialità da forno come i panini ai cereali e alla curcuma. Tel: 081 8026640 – 347 1112011 – Fb: Panificio & Biscottificio A. Calabrese
Buongiorno ?Oggi parliamo di uno dei #prodottitipici più caratteristici di #Lettere : il #pane, in particolare il #palatone di Lettere, che rappresenta uno degli #ingredienti chiave per la realizzazione delle mitiche #polpette alla letterese.???Grazie a questa intervista fatta al Mastro Fornaio Massimo Vicedomini del #Panificio #Biscottificio Calabrese (situato a Lettere in Via Creta 4) faremo un excursus di tutte le bontà da #forno di Lettere, come #taralli , #freselle , #biscotti di #grano e tanto altro.T: 0818021651Buona visione ?.Intervista a cura di @palmaabagnale Montaggio video: camcampania.it.#tesoridilettere #scopriegusta ?
Tipico piatto della tradizione contadina consumato nei periodi invernali. Ancora oggi è possibile degustarlo presso i ristoranti di Lettere nei mesi freddi,...
